Cosa
SABATO 14 ottobre
15:00 17:00 LABORATORIO della Pasta Madre con Roberto Perusin - presso salone il Cooperativa la Vittoriosa . via Matteotti, 1
Istruzioni per fare un buon pane casalingo tradizionale con la pasta madre.
Al termine degustazione per tutti i partecipanti del pane di segale con pancetta
Iscrizione obbligatoria entro giovedi 12 ottobre
Mail per info e iscrizioni : fornodicuirone@gmail.com
DOMENICA 15 ottobre
9:30 17:00 MERCATINO di prodotti locali - Via San Materno
10:00 12:00 Cottura del pane di segale nel forno a legna a cura del gruppo del forno.
12:00 12:30 Aperitivo con pane di segale e pancetta rustica
14:30 15:30 Cottura della brusela – dolce tipico locale con pane di segale e uva americana delle topie di Cuirone.
Distribuzione del pane e brusela disponibilità sino ad esaurimento con offerta a scopo benefico a enti/associazioni del territorio -
prenotazione consigliata: fornodicuirone@gmail.com
COOPERATIVA di CONSUMO LA VITTORIOSA Via Matteotti, 1 - Cuirone VA
In occasione dell’evento l’osteria della Vittoriosa propone nel proprio menù di sabato 14 e domenica 15 ottobre, pietanze a base di segale: crostoni di pane con lardo alle erbe e ravioli di segale ripieni di furmagina, al burro d'alpeggio e salvia dell'orto della cooperativa.